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時序春分，在百花盛開氣候舒適宜人的春暖時節，進入青梅盛產季節，尤其是3月下旬的春分至四月的榖雨間約一個月的期間所採收青梅，約六分熟度的青翠，最適合製成酸甜爽口的脆梅。鶯歌陶瓷博物館邀請大家來做客，在充滿春氛綠意的陶瓷藝術園區，享受體驗醃脆梅DIY的樂趣與陶藝家設計的梅罐，親手製作出屬於自己的脆梅，將屬於春天的幸福好味道，裝進由陶博館每年精心設計的系列梅甕，和滿滿回憶帶回家。並使民眾認識陶器之美與其獨特功能性，學習如何將陶器運用在實際日常生活之中，達到推廣陶瓷目的。
時間： 103年3月28日至5月4日，每個星期三至日。
地點：陶博館後方陶瓷藝術園區風廣場。
場次：每日四場
第一場：09:40~10:50 第二場：11:20~12:30
第三場：14:00~15:10 第四場：15:40~16:50
醃脆梅活動參加對象及規則:
1.醃脆梅體驗：個人或20人以上團體預約
2.『甕藏春之梅一日遊』：20人以上團體預約報名，內容包含醃脆梅體驗活動、陶藝研習室體驗課程、常設展及特展參觀、國際演講廳影片觀賞。
2.報名方式：採電話或網路預約報名，若有餘額開放民眾現場報名。
自103年2月5日起至活動日前1日止受理。
※ 醃脆梅活動現場僅處裡搓揉、拍裂、鹽漬，回去後仍有水洗、脫水、糖漬的處裡流程。
※ 醃脆梅活動現場僅處裡搓揉、拍裂、鹽漬，回去後仍有水洗、脫水、糖漬的處裡流程。
報名費用：
1. 醃脆梅活動體驗課程報名費399元。（每甕僅提供一個坐位）
2. 『甕藏春之梅一日遊』醃脆梅教學活動，含醃脆梅活動體驗課程費用399元及陶藝研習室體驗課程特惠價100元（原價130：捏陶80元、配件50元）。
報名費皆於參加活動日活動開始前報到、現場繳交，並領取繳費收據。醃脆梅活動體驗課程包含：陶罐1個、青梅1公斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。
報名費皆於參加活動日活動開始前報到、現場繳交，並領取繳費收據。醃脆梅活動體驗課程包含：陶罐1個、青梅1公斤、鹽、包裝材料、教材及現場教學。
報名方式：
1.採電話或網路預約報名，若有餘額開放民眾現場報名。
2.電話預約接受報名自即日起至活動日前1日止受理，預約專線：02-86772727轉分機711、710。
※ 已預約因故未能按時參加臨時取消者，請預先通知或改預約其它場次。逾時報到，將不予保留原預約場次名額。
3.網路預約報名：自即日起至活動日前2日止受理，民眾可至本館網站，點選【課程與活動】項下【103年甕藏春之梅活動】─【預約報名】報名，填表時請於備註欄註明 1.參加者姓名、2.參加人數、3.參加場次(例:4月25日A場)，再由711、710專線人員向報名者以電話或電子郵件確認報名事宜。
好康報報
一、醃脆梅活動期間，凡名字中有「甕、藏、春、之、梅」者（證件），參 加醃脆梅體驗活動課程可享8折優待（399*0.8=320）。
二、平日團體預約20人9折優惠360元。
三、陶甕回娘家；民眾帶著往年陶博館的梅甕參加醃脆梅活動，即可享受特惠價格250元。
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